Jensen
Giriş Tarihi : 30/03/09
Yer : İstanbul
Yaş : 34
Mesajlar : 14824
Rep Puanı : 14472
Rep Gücü : 6503
 |  Konu: Kuru Meyveli ve Cevizli Kek Tarifi - Kek Tarifleri Paz Ocak 31, 2010 9:04 am | |
| Kuru Meyveli ve Cevizli Kek Tarifi[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]Kuru Meyveli ve Cevizli Kek Malzemeler
- 3 Adet (iri) Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 3 Tatlı Kaşığı Kakao
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çay Bardağı Kuş Üzümü
- 1 Çay Bardağı Kuru Kayısı (tavla zarı gibi doğranmış)
- 1 Çay Bardağı Kuru İncir (tavla zarı gibi doğranmış)
- 1 Çay Bardağı Ceviz (irice kırılmış)
Yapılışı
- Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye
kadar çırpın. Yarım bardak şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar 2-3 dk.
daha çırpın.
- Yumurta sarılarını bir bardak şeker ile birlikte, şeker eriyene kadar çırpın. Sıvı yağ ve süt ekleyip, çok az daha çırpın.
- Bir kaba, kuru meyveleri koyun ve üzerine kaynar su dökerek 5 dk.
bekletin. Suyunu süzüp, bir peçetenin üzerine koyarak, kurumasını
sağlayın.
- Büyükçe bir kaseye, unu, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin. Cevizi ve kuru meyveleri ekleyip, harmanlayın.
- Yumurtalı karışımlarıda ekleyip, hepsini tahta bir kaşık ile karıştırın.
- Büyük boy bir kek kalıbına yada yaklaşık 25x35 cm. ölçülerinde bir
tepsiye yayın. (Kalıba ya yağlı kağıt serin yada katı yağ ile yağlayıp,
unlayın)
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 1 saat, batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
| |
|
