Jensen
Giriş Tarihi : 30/03/09
Yer : İstanbul
Yaş : 34
Mesajlar : 14824
Rep Puanı : 14472
Rep Gücü : 6503
 |  Konu: Kuru İncir Tatlısı Tarifi - Tatlı Tarifleri Paz Ocak 31, 2010 8:57 am | |
|
Kuru İncir Tatlısı
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]Kuru İncir Tatlısı Malzemeler
- 400 Gr. Kuru İncir
- 1 Su Bardağı (iri çekilmiş) Ceviz
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- 4 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Süt
Yapılışı
- İncirleri güzelce yıkayın ve saplarını kesmeden yarım saat kadar, ılık suda bekletin.
- İncirler yumuşayınca, alt tarafından içli köfte oyar gibi delik açın.
- Ceviz ve tarçını karıştırın. İncirlerin içine bir tatlı kaşığı
kadar koyun ve elinizde yuvarlayarak alttaki deliğin kapanmasını
sağlayın.
- Yayvan bir tencereye, sapları üste gelecek şekilde dizin.
- Ayrı bir kapta süt ve suyu ısıtın (kaynatmanıza gerek yok) şekeri ekleyerek eritin.
- Sütlü karışımı incirlerin üzerine gezdirin ve orta ateşte 15-20 dk. pişirin.
- İncirler sıcakken bir servis tabağına alın ve tencerede kalan sosu üzerlerine gezdirin.
- İyice soğuyunca, üzerine bir parça kaymak ekleyerek veya damak tadınıza en uygun şekilde (ben bu kısım da kaymağı tek geçerim servis yapın.
| |
|
