Püreli Kebap

Konu: Püreli Kebap C.tesi Şub. 27, 2010 5:37 pm

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

Malzemeler :
300 gr. kuzu eti
1 soğan
2 diş sarımsak
2 defne yaprağı
2 domates
4 biber
tane karabiber
sıvıyağ
tuz
su

Püresi için:
4 patates
2 su b. süt
1 çorba k. tereyağı
tuz

Hazırlanışı :

Tencereye sıvıyağı alın.Sıvıyağın üzerine 300 gr.kuzu
etini ilave edin.Üzerine 2 adet defne yaprağı ve tane karabiber ilave
edin.Eti pişirmeye devam edin.1 adet soğanı yemeklik
kesin.Tencereye etlerin üzeirne saoğanı ve sarımsaları ilave edin.2
adet domatesi ve 4 adet biberi küp olarak kesin.[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]Etlerin üzerine domatesi ve biberleri ilave edin ve pişirimye devam edin.
Püresi için 4 adet domatesi haşlayın.Haşlanan
patatesleri rendeleyin.Başka bir tencereye rendelnmiş patatesleri ilave
edin.Üzerine 2.5 su bardağı süt ilave edi ve karıştırın.Üzerine 1 çorba
kaşığı tereyağı ve tuz ilave edin ve sürekli karıştırarak püreyi
pişirin.Servis tabağına püreyi ilave edin.Pürenin ortasına kuzu etleini
ialve edin.

» Mantarlı Patates Püreli Köfte
» Hamsili Kebap
» Parmak Köfteli Kebap
» İskender Kebap Avrupa'ya açılıyor