Jensen
Giriş Tarihi : 30/03/09
Yer : İstanbul
Yaş : 34
Mesajlar : 14824
Rep Puanı : 14472
Rep Gücü : 6503
 |  Konu: Kayısılı Aşure Paz Ocak 24, 2010 4:23 pm | |
| Malzemeler :
500 gr.aşurelik buğday
2 su b.haşlanmış nohut
2 su b.haşlanmış fasulye
1 kase kuru üzüm
1 kase kuru kayısı
1 kase kuru karışık meyve
1 çay b.pirinç
1 su b.süt
Gül suyu
Toz şeker
F ındık
Kuş üzümü
Dolmalık fıstık
Nar
Ceviz
Tarçın
Kuru incir
Hazırlanışı
1 kase kuru kayısıyı haşlayın ve kuru kayısları blendırdan geçirin ve
püre kıvamına getirin. Tencerdeki buğdayın üzerine 1 çay barfağı pirinç
ilave edin.Buğdaylar suyunu çekince üzeirne sıcak su ilave edin.
Daha sonra 1 kase ıslatılmış kuru üzümü ilave edin sıcak su ilave edin
ve sürekli karıştırın. Üzerine 2 su bardağı haşlanmış nohut ve
fasulyeyi ilave edin.Sürekli karıştırarak devam edin ve daha sonra
üzerine 1 kase kuru karışık meyve ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Daha sonra üzeirne 1 su bardağı süt ilave edin ve karıştırmaya devam
edin.Daha sonra üzerine kuru kayısı püresini ilave edin ve yaklaşık
olarak 1 kg.toz şeker ilave edin ve pişirmeye devam edin. Aşurenin
kıvamına su ilave edin.
Aşure kaynadıktan ve piştikten sonra kaselere boşaltın. Aşurelerin üzerine dolmalık fıstık, tarçın, fındık ceviz,kuru incir ile süsleyin ve servis edin.[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] | |
|
