Daha az kanser

Kanser endüstriyel ülkelerde ve özellikle Fransa’da ikinci ölüm
nedenidir. Son 20 yılda bu durum % 60 oranında artmıştır. Sonuç olarak
kanserden ölenlerin oranının Avrupa’da[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
bütün Avrupa ülkelerinde daha yüksek olduğu ortaya çıkmıştır. (Avru­pa
2000 araştırmaları verilerine göre). Bu bilhassa hastalığı daha korku
verici bir hale sokmuştur[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] özellikle Avrupa’da erkeklerde kanser oranının en yüksek olduğu Fransa’da[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] Avrupalı toplum­larda kadınlarda dördüncü sırayı alır.
Bütün organlara yayılarak bir yılda 280 bin insana ulaşan kan­ser
vakalarının 150 000′i ölümle sonuçlanmaktadır. Günümüzde iki milyon
insan kanserle yaşamaktadır[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] ama kanser uzmanlarına göre bu aşırı sayı birdenbire belirmemiş[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
bilinçli olarak toplan­mıştır. İçki ve sigara içmeye devam eder ve
sanki bu hastalık yokmuş gibi yaşarız. Ciddi hiçbir önlem almadan bu
rakamı çev­remizdeki kirliliği düşürmeden kurallara rağmen[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] milyonlarca si­gara içmeyen insan diğerleri gibi dumana maruz kalır.
Bütün kanserler düzensiz hücrelerin anormal şekilde çoğal­masına
dayanır; her biri aniden farklılaşabilir ve özel faktörlerin
birleşmesiyle bu durum sonuçlanabilir. Sigara özellikle solu­num yolu
kanserlerine yol açmasıyla bilinir[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] kırmızı et ya da lif eksikliği de bağırsak kanserini tetikler.
Bizim amacımız son derece eksiksiz bir liste sunmak değil[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] ama çok sık görülen bu dört kanser türü yaşamsal sağlık bilgile­rimizde çok etkili bir yere sahiptir.
Akciğer kanseri
Sıranın başında yer alır[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] bu hastalık toplumsal sağlık açısın­dan çok büyük bir problemdir. Bu hastalık erkeklerde ölümün ilk[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] kadınlarda ise üçüncü sebebi olan bir yere sahiptir. Son 50 yılda görülürlügü % 20 artmıştır[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
çünkü kadınlar da ne yazık ki giderek daha çok sigara içmektedir.
İngiltere ve Amerika Birle­şik Devletleri’nde bronş kanseri kadınlarda
ölümün ilk nedeni olan göğüs kanserinin de önündedir… Akciğer
kanserinin sıklığı­nı azaltmak için yapılacak en basit şey sigara
içmemek (ve tabii ki hemen bırakmak)[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] ama solunum yolları kanseri oluşumunda başka faktörler de yer alır; örneğin meyve ve sebzelerden yok­sun bir beslenme.
Bağırsak kanseri
Üzüntü verici bir şekilde ikinci sı­rayı alır ve Fransa’da her yıl
yakla­şık 16 bin insanın ölümüne sebep olur. iki cinste ayrı ayrı
düşünüldü­ğünde bu kanser erkeklerde pros­tat ve akciğer kanserinden
sonra üçüncü sırayı alır[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
kadınlarda ise göğüs kanserinden sonra ikinci sı­rayı alır. Belirgin
bir şekilde bes­lenmeye bağlı olarak ortaya çıkar ve bugün Okinavva
modeli olarak bilinen rejim yardımıyla önlenir. Lifler[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
folat ve karotenlerle (meyve ve sebzelerde) balıkta (daha az ette ve
domuz eti ürünlerinde) yavaş pişirme metodları da korunmak için basit
ve çok etkili iyi yöntemlerdir.
Göğüs kanseri
Üçüncü olarak birçok kurbanı olan göğüs kanseri her 11 ka­dından
birinde görülür. Her yıl toplamda yaklaşık 42 bin insanın kansere
yakalanışının ve bir yılda 11 bin ölümün nedenidir. Ba­zı besinler
koruyucu olarak açıklanmakta ve bu besinler Okina-wa rejiminde de
bulunmaktadır. Bsunlar tamamen günlük tüke­tilenler arasındadır; soya
fasulyesi özellikle isoflavonlar sayesin­de yararlıdır; hormonları
kanserden korumada çok etkilidir[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] (gö­ğüs[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
prostat) ve su yosunları ve nitelikçe zayıf olan et ve süt ürünleri de
aynı etkiyi sağlamaktadır. Çok büyük rol oynayan diğer faktörlerden
birisi de fiziksel egsersizdir. Birçokaraştırma gerçek bir etkinliğinin
yapılmadığını ortaya koymaktadır. Bilim adamlarının verdikleri bir
örneğe göre haftada 3-5 saat yürümek son derece yararlıdır. Bu
gerçekten de aşırı değildir. Düne orta­lama bir saat bile
düşmemektedir. Egzersiz göğüs kanserinden korur ve diğer yandan yeterli
iyileşmeyi hızlandırır. Yapılan di­ğer çalışmalar göstermektedir ki
spor yumurtalık kanseri riskini de azaltı. Fiziksel etkinlik yalnızca
kalbi korumaz[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] aynı zamanda kanser riskini de güçlü oranda azaltır; özellikle de kadınlarda…
Prostat kanseri
Her yıl 40 bin erkekten daha fazlası prostat kanserine yakala­nıyor. Fransa’da erkeklerde akciğer kanserinden sonra[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
bağır­sak kanserinden önce ikinci ölüm nedenidir. 70 yaş üzerinde
ya­kalanılan kanserlerden meydana gelen ölümlerde ise ilk sebep-dir.
Görülüyor ki beslenme bir kez da Okinawa’lıların hayatları­nı
kırtarmaktadır. Örneğin soya[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] günümüzde beslenme olarak çok zengin bir sebze ve prostat sağlığı açısından inkâr edilemez bir faktördür.”Kanser[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] alışkanlıklarımıza bağlı olarak tehdit haline gelmiş kötü bir hastalıktır. Bu alışkanlıkların arasında sigara[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] besinsel değişiklikler[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] aşırı alkol sayılabilir[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]”
diye belirtiyor David Khayat (Pierre ve Marie Curie Üniversitesi Tıp
Profesörü; Pitie Salpetri-ere Hastanesi Kanseroloji Servis Şefi).
“Başlıca kanserlerin geli­şiminde genetik özellik zayıf bir etkendir[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] ama her durumda önemlidir: Bağırsak kanseri için % 35[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] göğüs kanseri için % 27[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] prostat kanseri için bu oran % 47′dir. Bu oranlar zarfınfa yapıla­cak pek bir şey yoktur[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
kanser hastalıkları genlerle taşınırlar. Ba­zı ikizlerin (aynı geni
taşıyan) bunun bir hastalık olarak gelişebi­leceğini ve diğer yandan
“yaşamsal alışkanlıklarımızla gelişme-diğini”nin kanıtıdır. Claudine
Junien (INSERM U 383[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] Genetik Kromozonlar ve Kanser[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] Necker Hastanesi).
Ve Okinavva’da
Okinawa’da bir kanserin gelişme riski Avrupalılara oranla çok düşüktür.
“Hormonlara bağlı” kanserlerin % 80 dolaylarında daha az görüldüğü
söylenilebilir. Göğüs kanseri[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
prostat kanseri ve rahim kanseri bunların arasında en yaygın olanlardır
ve biz­de ne yazık ki sayısız kurbanları vardır. Okinavva yaşam
biçimiy­le yaşayanları kesin bir biçimde kanserden korunur.
Kanserin gerçekten çok az olduğu bir dünya düşünün; tanı­dığınız hiçbir insan kanserden acı çekmiyor! Kuşkusuz Okina-wa’dasınız!
Riski Arttıranlar
-Sigara
-Alkol (daha çok içmek kanserin ilerleme riskini arttırır)
-Obezite
-Hava kirliliği (atmosferik[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] ama aynı zamanda böcek ilaçları[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] hormonsal kirlilik vb.)
-Uyumsuz beslenme (özellikle meyve ve sebzeden yoksun bir beslenme liflerden[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] flovonoidler ve vitaminlerden ya da aşı­rı kalori)
-Balıklar ve etler (tuzlanmış)
-Et[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] balık ve yağlı ızgaralar
-Sedantarite
-Aşırı Hormon tedavileri (hap[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] klasik menopoz tedavisi vb.)
-Geç gebelik
-Güneş (aşırı)
Önlemeye yardımcılar
-Az kalorili[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] dengeli[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] çeşitli sebze olarak zengin (taze ve ku­ru meyveler ve sebzeler[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] Tam tahıllar
-Fiziksel egzersiz
-İhtiyaç olarak kilo kaybetmek
-Çay (özellikle yeşil çay)
-Soya (ve ürünleri soya ezmesi)
-Su yosunu -Balık
-İyi yağlar (bitkisel yağlar balık yağı)
-Güneş (ölçülü olarak)
-Kaslı ve ince bir vücut (az yağlı)