Jensen
Giriş Tarihi : 30/03/09
Yer : İstanbul
Yaş : 34
Mesajlar : 14824
Rep Puanı : 14472
Rep Gücü : 6503
 |  Konu: Kalamar Salatası C.tesi Haz. 12, 2010 7:44 am | |
|
MELZEMELER
250 gram
kalamar,
1 adet haşlanmış
patates,
5 adet kültür mantarı,
1 domates,
1 çarliston biber,
4 taze soğan,
7 siyah zeytin,
yarım demet dereotu,
tuz.
Sos
için
1 yumurta sarısı, 1 diş
sarmısak, 1 limonun suyu, 2
yemek kaşığı
zeytinyağı.
HAZIRLANIŞI
Balıkçıya
ayıklatıp alacağınız kalamarları bütün olarak tuzlu kaynar suya atıp
20 dakika haşlayıp
çıkartın. Kollarını şerit, gövde kısımlarını halka halka kesin. Haşlanmış patatesi 2
santimlik küpler halinde doğrayın. Kültür mantarlarını dörde bölün.
Domatesin kabuğunu soyun, küp şeklinde doğrayın.
Taze soğanların dış
kabuklarını soyun. Püsküllerini kesin, 2 santimlik doğrayın. Bir salata kabında
kalamar, patates, mantar, domates, çarliston taze soğan, zeytin, dereotu
ve tuzu karıştırın. Yumurta sarısına önce zeytinyağını sonra limon
suyunu azar azar yedirin. Ezilmiş sarmısağı katın.
Salatanın üstüne döküp
iyice karıştırın. Arzu ederseniz salataya haşlanmış, dilimlenmiş havuç ile yeşil
fasulye de katabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
| [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
vbrep_register("32612814")
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
|
[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
| |
|
