Kereviz Salatası Tarifi - Yemek Tarifleri

KEREVİZ SALATASI
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
KEREVİZ SALATASI
Yapımı çok çok basit olduğu için ayrı bir yazıda yazmaya gerek görmedim
ama belki bilmeyenlerde olabilir diye arşivimde olsun istedim.
Kereviz salatasının yapımı çok kolay, tek püf noktası kerevizlerin
kararmamasını sağlamak. Bunun için -benim bildiğim- iki yöntem var.

1. Eğer salatayı yapar yapmaz
   hemen tüketecekseniz, direk yoğurtlu karışımın içine rendeleyin ve
   rendelerken de ara ara karıştırarak kararmasını önleyin.
   
2. Eğer salatayı bir kaç saat sonra tüketecekseniz; derin bir kasede
   içine 1 limon suyu sıkılmış su hazırlayın. Kerevizleri bu suyun içine
   rendeleyin ve salatayı hazırlayacağınız zamana kadar suyun içinde
   bekletin. Daha sonra, suyunu iyice sıkarak yada salata kurutma aleti
   ile kurutarak, yoğurtlu karışıma ekleyin.
   

Malzemeler

• 2 Adet (Orta Boy) Kereviz
  
• 6-7 Yemek Kaşığı Yoğurt
  
• 2 Yemek Kaşığı Mayonez
  
• 2-3 Diş Sarımsak (ezilmiş)
  
• Tuz
  

Yapılışı

• Kereviz hariç, diğer malzemeleri çırpma teli ile iyice karıştırın.
  
• İsteğinize göre 1. veya 2. yöntemdeki gibi hazırlayın.