Diyeti bir kenara bırakın

ABD'nin önde gelen sağlık kuruluşlarından Mayo Clinic tarafından yayımlanan diyet kitabında[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
diyet mitlerinin bir kenara bırakılarak birkaç sağlıklı alışkanlığın
edinilip bazı kötü alışkanlıkların terk edilmesiyle kolay kilo vermenin
ve bu kiloyu korumanın yolları anlatılıyor.



Mayo Clinic uzmanlarına göre[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] tüm yapılması gereken[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] doğru yiyecekleri bulmak[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] yemekten zevk alarak tüketmek[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] böylece strese girmeden zayıflama süreci geçirmek[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] doğru beslenmeyi öğrenmek ve eski kötü alışkanlıklara dönmemek.

Kilo vermek için öncelikle sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinme ve hareketsiz yaşamı bir kenara bırakma konusunda kararlı olmak gerektiği belirtilen kitapta[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] şu 5 sağlıklı alışkanlığın edinilmesini öneriliyor:

“Güne iyi bir kahvaltıyla başlayın. Meyve ve sebzenin bulunmadığı
öğününüz olmasın. Tahılları sofranızdan eksik etmeyin. Zeytinyağı gibi
sağlıklı yağlar tüketin[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] trans yağ ve doymuş yağlardan uzak durun. Her gün mutlaka egzersiz yapın[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] hiçbir şey yapamıyorsanız her gün 1 saat yürüyün.”

Çoğu zaman önemsiz görülen ve terk edilmesi gereken 5 kötü alışkanlık ise şöyle sıralanıyor:

“Televizyon seyrederken asla yemek yemeyin. Şekeri hayatınızdan çıkarın[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] 'yapamam' diyorsanız tatlandırıcı olarak meyvelerden faydalanın. Aperitif olarak sadece meyve ve sebze yiyin[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] bir dilim kekin 4 elmaya eş değer olduğunu aklınızdan çıkarmayın. Yağlı etten uzak durun[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] eti az yağlı veya yağsız tüketin. Fast food restoranlar başta olmak üzere dışarıda yemek yemeyi kesin.”

“TELEVİZYON NEDEN ÇOK YEDİRİYOR?”

Mayo Clinic uzmanlarının önerileriyle ilgili olarak A Plus Kliniği diyetisyenlerinden Sinem Paker[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] “Listenin başında televizyon var neden televizyon karşısında yemek yenmemeli?” sorusuna şu karşılığı verdi:

“İnsanları adeta hipnotize ediyor. Bizi hareketsiz yapıyor. Eskiden çocuklar sokaklarda koşup oynarken şimdi televizyon[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] bilgisayar karşısında. Toplumumuzda şişmanlığın artmasının başlıca sebebi budur[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
hareketsizlik çok arttı. Doyma hissi veya hızlı miktarlarda bir şekilde
tükettiğinizde yediğinizi ayarlayamıyorsunuz. Yemeye başladıktan 20
dakika sonra beyinden doyma hissi emri gelir. Bu 20 dakika boyunca televizyon izlerseniz yediklerinizin miktarına adapte olamazsınız ve çok fazla yemiş olabilirsiniz. Ne yediğinizi bilmeniz[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] görmeniz[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] yediğinizin tadına varmanız gerekiyor. Televizyon bunu engelliyor. Çocuklarda çok sık düşülen bir hata. Çocuklara asla televizyon karşısında yemek yedirilmemeli. Aksi halde ileride büyük sorunlara yol açar.”

“KİLO VERMENİN SIRRI KARAR VERMEKTE”

Sinem Paker[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] kilo vermenin sırrının karar vermekte yattığını belirterek[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] “Bu işi yapacağım diye düşünürseniz kilo verirsiniz ancak şu kıyafete gireceğim[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] yazın bikinime girmem lazım[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] şu düğün var hazırlanmam lazım mantığıyla yola çıkarsanız çok sıkıntılı oluyor” dedi.

Hayat tarzı değişikliği yapılmayıp meseleye “diyet” gözüyle bakıldığında zayıflamada başarılı olunmadığını kaydeden Paker[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] “Bir haftada 5 kilo[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] 10 günde 15 kilo verme[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
3 ayda 20 kilo verme gibi hedefler olmamalı. Çünkü bedeni hızlı bir
şekilde kilo vermeye endekslediğinizde çok hızlı şekilde de kilo
alıyorsunuz. Bu yüzden hızlı kilo vermeyi önermiyoruz. Bu zahmet
isteyen bir iş. Beslenme alışkanlıklarınızı mutlaka değiştirmelisiniz”
diye konuştu.

Paker[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] bu süreçte en sıkıntılı dönemin ilk 1 ay olduğunu[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] bu dönemde bedenin dirençle karşılık verdiğini[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] sonrasında ise vücudun buna alıştığını belirterek[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] şunları söyledi:
“Gazetelerde[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
dergilerde özellikle yaz öncesi bu dönemlerde çok fazla diyet listeleri
çıkacaktır. Onları 3-5 gün uygularsanız sonrasında yaşam şeklinize uygun
olmadığı için hayatınıza adapte edemezsiniz. O zaman da kilo vermeden
uzaklaşılıyor. O yüzden uzmanlarla kontak halinde olunması gerekiyor ki
böylece hayatını zorlaştırmadan[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] sınırlar içine almadan kilo verilebilsin.”

“DİYET LİSTELERİ DEĞİL KİŞİYE ÖZEL PROGRAM OLMALI”

Diyetisyen Sinem Paker[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] tek tip diyetlerle kilo vermede başarı sağlanamayacağını[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] kişiye özel programlar uygulanması gerektiğini belirterek[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] “Kişinin çalışma koşulları[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] zevk aldığı şeyler[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] hayat tarzı[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] sağlık durumu gibi kişisel programların uygulanması gerekiyor. Çünkü her vücut yeganedir” dedi.

Paker[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] “Sadece haşlama[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] sadece sebze yiyeceğim” gibi bir sıkıntı yaşamanın doğru olmadığını kaydederek[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] “Hayatımızdaki en büyük sosyallik yemek yemek. Sevdiklerimizle buluşacağımız zaman nereye gitsek[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] ne yesek[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
ne içsek diye düşünüyoruz. Böyle büyük bir sosyalliği hayatımızdan
çıkarmak gibi bir hakkımız yok. Ama insanlar diyet deyince böyle bir
sürece gireceğini düşünüyor. Oysa hayat tarzı haline getirmek için
elinizin altındaki gıdalarla bunu yapmayı öğrenmek gerekiyor” diye
konuştu.