Havuç Çorbası Tarifi - Çorba Tarifleri

Konu: Havuç Çorbası Tarifi - Çorba Tarifleri Paz Ocak 31, 2010 8:44 am

Havuç Çorbası Tarifi[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
Malzemeler

2 Adet (Orta Boy) Havuç

1 Adet (Orta Boy) Patates

1 Adet (Orta Boy) Kuru Soğan

2 Diş Sarımsak

6 Su Bardağı Su

3/4 Çay Bardağı Sıvı Yağ

1/2 Çay Bardağı Süt

Yapılışı

Havuç, patates, soğan ve sarımsakları irice doğrayın ve üzerine su ekleyerek, hepsi pişinceye kadar kaynatın.

Karışımı el blenderi yardımıyla (ya da
robotta) pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar parçalama işlemi yapın. Bu
aşamada tuzunu ekleyin.

Süt ekleyerek, kısık ateşte 4-5 dk pişirin.

Ayrı bir tavada sıvıyağı kızdırın ve çorbanın
üzerine dökün. 4-5 dk. daha karıştırarak kaynatın. Altını kapattıktan
sonra karabiber serpin ve servis yapın.