Giriş Tarihi : 30/03/09 Yer : İstanbul Yaş : 34 Mesajlar : 14824 Rep Puanı : 14472 Rep Gücü : 6503
Konu: SİVAS köftesi Çarş. Şub. 03, 2010 12:15 pm
Sİvasin MeŞhur KÖftesİ...
SİVAS KÖFTESİ:
500 gr. düve döş eti 500 gr. düve kol eti pide domates biber HAZIRLANIŞI: Düve eti ve döş etinden elde edilmiş kıyma[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]sevilen baharatlar ve tuz ile köfte harcı hazırlanır. Birgece buzdolabında dinlendirilir. Ertesi gün tekrar makinadan çekilip köfte şekli verilir. Teflon tavada az sıvıyağda pişirilir.daha sonra domates ve biberler iri doğranarak tavada sotelenir.köfteler tırnak pide[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] sotelenmiş domates ve biberle servis yapılır.
Konu: SİVAS köftesi 
