Jensen
Giriş Tarihi : 30/03/09
Yer : İstanbul
Yaş : 34
Mesajlar : 14824
Rep Puanı : 14472
Rep Gücü : 6503
 |  Konu: Havuçlu Damla Çikolatalı Muffin Tarifi Paz Ocak 31, 2010 9:03 am | |
|
Havuçlu Damla Çikolatalı Muffin Tarifi
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]Havuçlu Damla Çikolatalı Muffin Malzemeler (12 adet muffin için)
- 2 Adet Yumurta
- 3/4 Su Bardağı Toz Şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ (yarım su bardağı)
- 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
- 1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt
- 1,5 Su Bardağı Rendelenmiş Havuç
- 1,5 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 2 Yemek Kaşığı Damla Çikolata (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Akları cam bir kasede
krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sarılarıda şeker ve kaynar
su ile 4-5 dk. şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın.
- Yumurta sarılarına, yağ, yoğurt, havuç ve limon kabuğu rendesini ekleyin biraz daha çırpın.
- Yumurta aklarınıda ekleyin ve mikserin en düşük devrinde karıştırın.
- Toz malzemeleri (un, tarçın, kabartma tozu, vanilya) birlikte
eleyin ve damla çikolatalar ile birlikte karışıma ekleyin. Çok az daha
çırpın.
- Muffin kalıplarının içine bir parmak boşluk kalacak şekilde pay edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk. batırdığınız
kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. (ilk 20 dk. fırının kapağını
açmayın)
| |
|
