Jensen
Giriş Tarihi : 30/03/09
Yer : İstanbul
Yaş : 34
Mesajlar : 14824
Rep Puanı : 14472
Rep Gücü : 6503
 |  Konu: Çoban Kebabı Tarifi - Yemek Tarifleri Paz Ocak 31, 2010 8:50 am | |
| Çoban Kebabı Tarifi[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]Malzemeler
- 1/2 Kg Kuzu Eti
- 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- Tuz
- 3 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 3 Adet Domates
- 4 Adet Sivri Biber
- 3 Adet Orta Boy Patates
Yapılışı
- Etleri salçalar ve baharatlar ile karıştırıp, bir gün buzdolabında bekletin.
- Domates, patates, sivri biber ve sarımsakları irice doğrayın.
- Soğanları kalın halkalar şeklinde doğrayın.
- Etleri, sebzeleri ve soğanları iyice karıştırıp, tepsiye yayın, üzerine yarım su bardağı sıvı yağ gezdirin.
- 180 derece ısıtılmış fırında etler pişene kadar fırınlıyoruz.
- Son 5 dk. fırının sadece ızgarasını kullanarak, hafifçe üstlerinin kızarmasını sağlayın.
| |
|
