Jensen
Giriş Tarihi : 30/03/09
Yer : İstanbul
Yaş : 34
Mesajlar : 14824
Rep Puanı : 14472
Rep Gücü : 6503
 |  Konu: Ispanaklı Tavuklu Krep Çarş. Ocak 27, 2010 5:49 am | |
| [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
Malzemeler :
Krebi İçin
3 yumurta
1.5 su b. söke un
1.5 su b.süt
1 çay b.sıvıyağ
Tuz
İç Harcı İçin
1 demet ıspanak
1 tavuk göğsü
1 soğan
4 diş sarımsak
Mantar
Tuz
Sade organik karabiber
Sıvıyağ
Sosu İçin
1 kase biberli domates sos
1 tutam fesleğen
Zeytinyağı
Tuz
Sade organik karabiber
Üzeri İçin
Kaşar peynir rendesi
Hazirlanisi :
Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine sütü ve sıvıyağı ekleyerek
çırpın. İyice karışınca üzerine ununu ve tuzunu da ekleyerek çırpın.
Krep tavasında az yağda iki taraflı pişirin.
Diğer tarafta iç harcı için,
soğan ve sarımsağı sıvıyğda kavurun. Ardından üzerine tavuk göğsünü de
ekleyerek biraz daha kavurun. Daha sonra mantar ve ıspanağıda eleyerek
tuzunu ve baharatını ayarlayın.
Pişen kreplerin içine bu iç harçtan paylaştırarak sarın. Fırın kabına
yerleştirdikten sonra sosunu hazırlayın. Bunun için domates sosu, fesleğeni, zeytinyağını,
tuzu ve karabiberi doğrayıcıdan geçirin. Hazırladığınız sosu kreplerin
üzerine dökerek kaşar peyniri rendesi ile kaplayın. Önceden ısıtılmış
180 derecede peynirler eriyip kızarana kadar pişirin.[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] | |
|
