Jensen
Giriş Tarihi : 30/03/09
Yer : İstanbul
Yaş : 34
Mesajlar : 14824
Rep Puanı : 14472
Rep Gücü : 6503
 |  Konu: SİVAS köftesi Çarş. Şub. 03, 2010 12:15 pm | |
| Sİvasin MeŞhur KÖftesİ... SİVAS KÖFTESİ:
500 gr. düve döş eti
500 gr. düve kol eti
pide
domates
biber
HAZIRLANIŞI:
Düve eti ve döş etinden elde edilmiş kıyma[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]sevilen baharatlar ve tuz
ile köfte harcı hazırlanır. Birgece buzdolabında dinlendirilir.
Ertesi gün tekrar makinadan çekilip köfte şekli verilir. Teflon tavada az
sıvıyağda pişirilir.daha sonra domates ve biberler
iri doğranarak tavada sotelenir.köfteler tırnak pide[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] sotelenmiş
domates ve biberle servis yapılır. | |
|
