Çikolatalı Kirazlı Pasta Tarifi - Pasta Tarifleri

Çikolatalı Kirazlı Pasta Tarifi

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
Çikolatalı Kirazlı Pasta Tarifi

Malzemeler

4 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Yoğurt
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
80 Gr. Sütlü Çikolata
80 Gr. Bitter Çikolata
2 Yemek Kaşığı Kakao
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu

Yapılışı

Yumurtaları ve
şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sırayla yoğurt, sıvı yağ
ve erimiş çikolataları ilave edin. Ayrı bir kapta toz malzemeleri
eleyin ve sıvı karışımı ekleyerek çırpma teli ile karıştırın. (Karışım
gözünüze biraz sıvı gelebilir ama kesinlikle un eklemeyin) Katı yağ ile
yağlayıp, unladığınız kalıba (ben 22 cm. olduğunu tahmin ettiğim,
borcamda pişirdim) karışımı dökün ve 180 derece de kürdan temiz
çıkıncaya kadar pişirin. (Kürdanı mutlaka ortasına batırın, çünkü
kenarları pişmiş olması sizi yanıltabilir, ortası daha geç pişiyor.)
Pasta soğuyunca üçe bölün ve katları vişne
suyu ile ıslatın. (ıslatma işleminide kaşık yerine, Burcu'nun söylediği
gibi yumurta fırçası ile yaptım.)
Dr.Oetker'in pasta kremasını üzerindeki tarife
göre hazırlayın, pastanın ara katlarına sürün ve üzerini kaplayın.
Krema bütün bu işlemler için bol bol yetiyor.
Pastanın arasına ben çekirdeklerini çıkarıp, ikiye böldüğüm kirazlar koydum.

Bundan sonraki pastalarımda (eminimki artık
sık sık yapacağım) beyaz krem şantili, vişneli, damla çikolatalı ve
antep fıstıklı çeşitleri deneyeceğim. Eminim hepsi de çok yakışacak.