Yanlış diyet hasara yol açıyor

Çok düşük kalorili veya çok düşük karbonhidrat içeren diyet
sonrasında vücutta tamir edilemeyecek hasarlar oluşabilir.


Havaların ısınmaya başlaması ile birlikte deniz
ve güneş mevsiminin açılmasına da sayılı günler kaldı. Tatil öncesi
kışın aldığımız kilolardan kurtulmak sağlığımızı tehlikeye sokacak şok
ve tek gıda diyetlerinden uzak durmamız gerekiyor.

Yanlış diyet sonrasında vücutta bazen tamir edilemeyecek hasarlar ve
hastalıklar ortaya çıkabiliyor. Medical Park Göztepe Hastane
Kompleksi'nden İç Hastalıkları Uzmanı Dr.Yavuz Furuncuoğlu, çok düşük
kalorili veya çok düşük karbonhidrat içeren diyetlerden mutlaka uzak
durulması gerektiğini belirtiyor.

Kas erimesine dikkat
Bu diyetlerin vücutta bulunan glikojeni ( glukoz deposu gibi
düşünülebilir) hemen kullandığını kaydeden Furuncuoğlu, "Vücuda gerekli
olan glukozu vücut, değişik yollardan elde etmeye başlar. Eğer dışarıdan
yeteri kadar protein alınmıyorsa vücut kendi proteinlerini kullanmaya
başlar. Yani kas erimesi başlar. Yıkım gerçekleşir. Glikojen ve
proteinler beraberinde su taşırlar, bunların yıkılması ile su ortaya
çıkar ve idrarla atılır, idrar miktarı artar. Su kaybından dolayı bu
gibi diyette olanlarda başlangıçta hızlı bir kilo kaybı görülür. Hatta
bu diyeti uygulayanlar sıklıkla beraberinde bitki çayları da
kullandıklarından bunların idrar söktürücüler etkileri nedeniyle su
kayıpları daha da artabilir. Ancak sonrası kişinin vücudunda tamir
edilemeyecek hasarlar bırakabilir” dedi.

Furuncuoğlu'nun dikkat çektiği noktalar şöyle:
- Vücutta yağların aşırı kullanımı ile aşırı zararlı asit üretimi
oluşur. Hastanın iştahı azalır bazen bulantı başlayabilir, ileri yaştaki
veya kronik hastalığı olan gruptaki hastaların hasteneye kaldırılmasına
neden olabilir.
- Kadınlarda adet kesilmelerine- veya düzensizliğine neden olabilir.
- Vücutta üretilen zararlı asit özellikle menapoz dönemindeki kadınlarda
kemik erimesine neden olabilir.
- Ürik asidi yüksek olan hastalarda gut krizleri (şiddetli eklem ağrısı)
oluşabilir.
- Potasyum ve diğer minerallerde dengesizliğe neden olarak en hafifinden
halsizliğe daha ileri boyutlarda ritm bozukluğu ve ölüme kadar
götürebilir.
- Kanda kolesterol ve trigliserit yükselebilir, koroner kalp
hastalıkları, inme, periferik damar hastalıklarına meyil oluşabilir.
- Karbonhidratı iyice kısıtlanmış- proteini serbest diyetlerde (Atkin's
diyeti gibi) fazla protein böbrekler için bir yük oluşturabilir. Yatkın
insanlarda böbrek taşları oluşabilir.
- İleri obez hastalarda karbonhidratı kısıtlı diyetler insülin direncini
düşürmek ve kilo vermeyi hızlandırmak yönünden faydalı olabilir.
- Liften zengin gıdaları yemek tavsiye edilir çünkü lifler sindirilmez
ve kalori vermez. Lifli gıdalar genellikle çiğnenerek ve daha yavaş
yenir. Midede gerginlik oluşturur ve tokluk hissine katkıda bulunur.
Bağırsak hareketliliğini sağlar, kabızlığı önler. Ancak aşırı lif ,
bağırsakta gaz, barsak krampları, karın şişliği yapabilir. Liften ve
posadan zengin yiyecekler kalsiyum, demir ve diğer minerallerin
eksikliğine neden olabilir. Bu nedenle aşırı liften kaçınmak gerekir.
- Aşırı diyet hevesi olan genç kızlarda vücut görünümü ile aşırı
ilgilenmek psikolojik bozukluklara ve algı problemlerine neden olabilir.
Anoreksi nervosa denilen ciddi bir hastalığa neden olabilir.
- Bütün bu yanlış yollara sapmamak için beslenme ve tedavi protokolünün
uzman bir doktor kontrolünde ve sabırla götürülmesinde fayda vardır.
Hızla kilo verdirdiğini iddia eden magazin diyetlerinden uzak durmak
gerekmektedir.


Kaynak:hürriyet